Il est temps pour moi de vous dévoiler ma recette des cupcakes au Nutella.
C’est une recette que j’ai créé moi même. Elle nécessite très peu d’ingrédients et est simple à réaliser car on a besoin de peu de matériel et le tout pour un petit budget.
Recette pour environ 12 cupcakes
Les ingrédients nécessaires :
- 5 œufs
- 1 tablette de chocolat noir dessert
- 200g de farine – 1 sachet de levure chimique
- 500g de mascarpone
- 1 pot de Nutella
Le matériel :
- 2 récipients (cul de poule ou saladier)
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 poche a douille
- 1 casserole
- Caissettes à cupcakes
- Moules en inox
La préparation :
– Avant de commencer la préparation, préchauffer votre four à 150°C.
– Couper le chocolat en petit morceaux, les mettre dans la casserole avec un fond d’eau
– Dans votre premier récipient, y mettre 5 œufs et remuer
– Une fois le chocolat fondu, le transvaser avec les œufs et mélanger
– Rajouter progressivement la farine en remuant, puis le sachet de levure chimique. Continuer le mélange
– Mettre vos caissettes a cupcakes dans vos moules en inox.
– Disposer 3 cuillerées à soupe de votre preparation dans les caissettes (ne pas trop les remplir car le cupcake à tendance à gonfler et risque de déborder)
– Mettre une cuillerée à café de Nutella sur le dessus de vos cupcakes (le Nutella va descendre pour faire le cœur fondant)
La cuisson :
– Enfourner les cupcakes au four pendant 10 à 15 minutes maximum Ne pas hésiter à toucher avec votre doigt. S’il s’enfonce, ce n’est pas assez cuit, mais il ne faut pas que ce soit trop dur non plus.
Le glaçage :
Pendant la cuisson, il vous faut préparer votre glaçage.
Pour cela, mettre les 500g de mascarpone dans le second récipient et y ajouter une grosse cuillerée de Nutella. Votre glaçage est léger et parfait.
– Insérer le mélange dans votre poche a douille et la conserver au réfrigérateur en attendant que vos cupcakes refroidissent.
– Décorer votre cupcake avec le glaçage à votre guise et argumenter le tout de belles décorations (copeaux de chocolat, vermicelles, bonbons…)
Mettre vos cupcakes au frais et les sortir 5 minutes avant de les servir.
Bonne dégustation.
Rédaction : Antoine
Une merveille un grand merci pour ta recette j’ai régale toute ma famille ❤️❤️❤️
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Merciii pour la recette, délicieux ..🍩🍭🍬😘
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Oulala!! Il fait un temps à faire des gateaux aujoud’hui! Mais malheureusement ma cuisine n’est pas encore installée et donc pas de four!! 😭
Mais dès que je l’aurai je testerai! 😝
Merci Julie! 😘😘
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